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圆茄子的做法大全家常

上海宏赴2024-07-19 19:58:27【奇闻故事】3人已围观

简介材料:茄子3个,猪肉100g,盐,酱油2勺,蚝油2勺,姜少许,胡萝卜少许,植物油少许,胡椒粉少许,葱少许。1.先在热锅里加油,炒姜片。2.然后加入肉片,搅拌均匀。3.然后把去皮撕成长条的茄子倒进去。4

材料:茄子3个,圆茄猪肉100g,圆茄盐,圆茄酱油2勺,圆茄蚝油2勺,圆茄姜少许,圆茄胡萝卜少许,圆茄植物油少许,圆茄胡椒粉少许,圆茄葱少许。圆茄

1.先在热锅里加油,圆茄炒姜片。圆茄

2.然后加入肉片,圆茄搅拌均匀。圆茄

3.然后把去皮撕成长条的圆茄茄子倒进去。

4.淋上美味的酱油和蚝油。

5.加入少许胡萝卜丝,大火翻炒。

6.当茄子炸软,颜色变深时,加入葱花、盐和胡椒粉。

7.再次翻炒均匀,然后关火装盘。

8.装盘上菜。

圆茄子的做法1:虎皮茄子卷

主料:彩椒150克、鸡蛋1个、猪梅肉馅1个、茄子250克、辅料:花椒黄酒1克、酱油1茶匙、糖1茶匙、葱、姜、蒜各10克:

1.茄子片表面刷一层薄薄的油,放入热锅中,炸至两面出现虎纹。

2.热锅温油,将肉翻炒至肉色变白,然后加入其余所有食材,翻炒至熟,肉做好;

3.把肉均匀的铺在茄子上,然后从左往右卷,一个茄子卷就完成了。

圆茄子做法二:蒜蓉烤茄子。

主料:茄子、2个大蒜、2个青椒、1个红椒、1个洋葱和半个辅料:盐和糖做法:

1.准备材料。

2.将茄子对半切开,在切面处切刀;

3.烤箱预热200度,茄子段刷一层色拉油,烤箱烤五分钟,直到茄子变软;

4.大蒜切碎,青椒和洋葱切成粉末;

5.锅里放油,倒入蒜爆香,盛出;

6.加入青红椒粉和洋葱粉拌匀,再加入盐、糖、蚝油和黑胡椒拌匀;

7.将混合好的调料均匀的抹在烤好的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟。烤到一半拿出来,撒点孜然粉再放回去继续烤。烤好后撒上葱花。

圆茄子的做法3:酱爆肉茄子锅

主料:细长紫茄子10个里脊肉2两辅料:葱1小蒜半姜适量酱油3大勺料酒2大勺酱油1大勺糖1大勺做法:

1.细长的紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干,切成滚刀片。

2.里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制10分钟。

3.将葱、蒜、姜洗净,切成细粉。

4.锅烧热,倒入适量色拉油,中火煎茄子至变软,肉变透明。盛出并沥干油。

5.锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香,放入肉末翻炒至熟,放入之前炒好的茄子,倒入适量料酒、生抽、老抽翻炒,出锅前加一勺糖翻炒均匀。

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